Cursussen 2021 

Het jaarrond worden er op Sperwershof cursus bloemschikken gegeven. In principe werken we in de kas waar ook de groenten worden gekweekt. De cursusruimte heeft wanden van glas, zodat je ook ziet wat er in de kas groeit. De ruimte biedt plaats aan max. 18 personen, als het koud is steken we de kachel aan, zodat het behagelijk is als de cursisten binnenkomen. Zodra de temperatuur het toelaat werken we in de tuin, meestal op het terras onder de linden. Betaling vindt plaats tijdens de cursus of na afloop. Bij verhindering bij minder dan twee dagen betaal je het halve cursusbedrag. Wij raden aan om een snoeischaar mee te nemen. De cursussen worden afwisselend door Nelly Karsemeijer of door Ineke van Dee gegeven. Bij de cursusprijs is inbegrepen koffie of thee bij de aanvang en eenmaal pauze met koffie, thee en iets lekkers.

Herfst    

Droogkrans in pastel tinten

Meld u aan >


Nu werken we met diverse gedroogde bloemen in zachte tinten: groene judaspenning, roze helichrysum, blauwe delphinium en meer. Het groen bestaat ook bij deze krans uit eucalyptus en thym. De werkwijze is gelijk als bij de blauwe krans. Voor beide kransen geldt: je kunt er een jaar mee doen, dan zijn ze nog steeds goed maar wel verbleekt. Tijd voor een nieuwe.



donderdag 7 oktober (nog 2 plaatsen beschikbaar)
middag 14.00 - 16.30 uur.

49,50 euro incl. materialen plus koffie/thee en taart.

Uitbundig herfstboeket leren binden, wandelen en soep.

Meld u aan >


Dit jaar geen oranje krans, maar een lekker boeket. Hoe maak je het, wat is binden, verzorging etc. We starten om 10.00 met koffie daarna de cursus, het boeket inpakken en koel wegzetten..Dan een wandeling van een uur, vanaf Sperwershof. Bij terugkomst genieten van home-made pompoensoep (wel verdiend)


zaterdag 23 oktober(nog 3 plaatsen over)
ochtend 10.00 – 12.30 uur

vrijdag 29 oktober
ochtend 10.00 – 12.30 uur

29,50 euro incl. materiaal, koffie en soep


Ideeen voor groepen vanaf 10 personen

IMAG0597.jpgHigh tea

Meld u aan >

Onze high tea begint met een amuse in de vorm van een glaasje soep.
Dan volgen de sandwiches, belegd met zalm en kruidenkaas en met brie, pesto en sla. Vervolgens engadiner nusstorte en worteltaart, eigen gebakken scones met confiture en lemon curd,macarons, amandel koekjes, vers fruit en chocolaatjes.
Vanaf 10 personen, wel even reserveren. Bij de high tea serveren we 3 soorten thee van De Eenhoorn; jasmijn thee, earl grey en rooibos. Bij mooi weer zit u in de tuin op een apart terras, bij minder weer in het tuinhuis of in de kas.

27,50 euro

Een combinatie van een high tea met een korte cursus wordt veel gedaan. Je leert in diverse stappen hoe een boeket te binden, we werken met bloemen van het seizoen zodat iedereen met een stevig boeket naar huis gaat.

45,00 euro

Winter      

Klassieke deurkrans

Meld u aan >


We starten met een mooie krans, gemaakt van veel soorten groen, nobilus, cypres, frisgroene conifeer en hulst. Prachtig om de hele maand december aan de deur te hangen! De versiering bestaat uit dadelpalmbes, malusappels, denne-appels en rood lint


vrijdag 26 november
ochtend 10.00 - 12.30 uur
middag 14.00 - 16.30 uur

zaterdag 27 november
ochtend 10.00 - 12.30 uurVOL
middag 14.00 - 16.30 uur VOL

45,00 euro incl. materialen, koffie met kerstkrans

Hulstkrans van bonte hulst

Meld u aan >


Deze stijlvolle krans wordt in twee stappen gemaakt. Eerst wordt de strokrans bekleed met groene conifeer. Daarna komt er een tweede laag: de hulst. Mooie korte takjes hulst worden op de krans gekramd, met hier en daar hulstbessen. De hulst is niet-prikkend! Afwerken met breed rood lint.


vrijdag 3 devember
ochtend 10.00 - 12.30 uur
middag 14.00 - 16.30 uur

zaterdag 4 december
ochtend 10.00 - 12.30 uur
middag 14.00 - 16.30 uur

45,00 euro incl. materialen, koffie met kerstkrans

Twee technieken

Meld u aan >

flink aan de slag, maar dan ga je wel met 2 mooie stukken naar huis. Een rond gestoken kerststuk in rode tinten en….een mooie deurkrans. Om het tempo erin te houden, werken we met een kant en klaar gebonden groene krans, daarop komt een mooie rand van bonte hulst en malusappels.


dinsdag 7 december
middag 14.00 16.30uur

vrijdag 10 december
ochtend 10.00 - 12.30uur (nog 3 plaatsen)
middag 14.00 - 16.30 uur

zaterdag 11 december
ochtend 10.00 - 12.30uur
middag 14.00 - 16.30 uur

65,00 euro incl. alle materialen, koffie met kerstkrans

Zweeds kerststuk

Meld u aan >



een prachtig kerststuk op een ondergrond van een houten schijf. Stapsgewijs werk je aan de opbouw; we halen alles uit de kast, divers groen, fijne materialen, rode kaarsen, ijslands mos, hulst, appeltjes en denne-appels. (we weten nog niet of het 4 dunne kaarsen gaan worden of 1 dikkere rode). Resultaat: een mooi landelijk kerststuk.


Dinsdag 14 december
middag 14.00 - 16.30 uur

vrijdag 17 december
ochtend 10.00 – 12.30 uur
middag 14.00 – 16.30 uur.

zaterdag 18 december
ochtend 10.00 – 12.30 uur
middag 14.00 – 16.30 uur.

47,50 euro incl. alle materialen en koffie met kerstkrans

Finale

Meld u aan >


Om deze periode feestelijk af te sluiten bieden wij iedereen de gelegenheid om op je eigen mooiste schaal, taartplateau, aardappelmand of een kristallen schaal , een kerststuk te maken. Na een instructie gaat iedereen aan de slag met groen, bessen, lint, sparre-appels, rode appels, klimop en meer. De doorsnede van de schaal maximaal 25 cm en de hoogte niet meer dan 20 cm.






Dinsdag 21 december
middag 14.00 - 16.30 uur

woensdag 22 december
ochtend 10.00 – 12.30 uur

39,50 euro incl. alle materialen, koffie met kerstkrans


We gaan werken met groepen van maximaal 10 personen. Iedereen desinfecteert zijn/haar handen bij binnenkomen. Bij aanvang krijg je een vaste plek toegewezen, blijf daar zo veel mogelijk. Onze cursusruimte in de kas heeft een aparte ingang en uitgang.
We maken 2 keer per dag schoon en ventileren ook goed. De verwarming staat een graadje lager; trek een lekkere trui aan en stevige schoenen.
Tot slot: wij verheugen ons bijzonder op de komende periode en hopen dat velen hun jaarlijkse krans of kerststuk weer komen maken. In de beschrijving wordt de punch na afloop van de wintercursussen niet genoemd; maar we serveren hem wel.


Bij al de cursussen geldt; neem een snoeischaar mee. 
In het cursusbedrag zijn alle materialen, koffie, thee en iets lekkers inbegrepen. 
Afzeggen bij minder dan twee dagen van te voren; betaalt u de helft van het bedrag. 
Parkeren bij Natuurmonumenten wordt erg gewaardeerd.
Materialen zoals omschreven. Indien niet voorradig, dan zoeken wij een goed alternatief. 

Bij aanvang van de cursus staat er koffie of thee klaar, halverwege pauzeren we nogmaals voor koffie of thee met iets lekkers.

Cursusen.png